Une coopération particulière

Maurilio Anzurez Mectezuma était l’un des fondateurs de Miel Mexicana Volcán il y a 50 ans. Enfant, il voulait devenir éleveur, comme son père, mais il lui aurait fallu une parcelle de terre… et ce n’était pas facile avec 11 frères et sœurs. Il a trouvé un travail en tant qu’apiculteur et, à sa surprise, cela lui a plu : « Ce n’est pas tellement différent de travailler avec des abeilles, on peut les comparer à du bétail de petite taille ». Maintenant, il possède 300 ruches, chacune avec une colonie de 20.000 à 40.000 abeilles en fonction des fleurs environnantes. Lorsque celles-ci fleurissent, les abeilles pondent jusqu’à 2.000 œufs par jour.

Pour Maurilio, c’est intéressant d’être membre de la coopérative: “Contrairement à avant, nous vendons maintenant tout de suite notre miel. Avant, il n’était pas rare que nous soyons encore en train de le vendre en automne ou en hiver. Aussi, nous obtenons un meilleur prix pour le miel produit de façon biologique que pour du miel produit de manière conventionnelle. Comme j’ai pu augmenter mon revenu, j’ai pu envoyer mes enfants à l’université. L’un a étudié l’architecture et l’autre est maintenant ingénieur. »

Maurilio a été plus d’une fois président de la coopérative. Il est maintenant à la moitié de son troisième mandat. « Je veux aider d’autres à réaliser la même chose que moi : mener une bonne vie et fournir un enseignement de qualité à mes enfants. »

Miel Mexicana Volcán est l’une des organisations de commerce équitable les plus anciennes du Mexique. Elle s’est développée rapidement au fil des années parce qu’elle a mené une politique de durabilité et mis un accent clair sur la production de miel de qualité. La certification biologique et de commerce équitable assure à la coopérative une bonne longueur d’avance sur la concurrence sur le marché international.

La coopérative a une orientation sociale et écologique très forte. Elle soutient des personnes précarisées et marginalisées afin qu’elles produisent elles-mêmes du miel biologique. Ainsi, les membres reçoivent la chance de subvenir à leurs besoins et d’apprendre de nouvelles compétences. L’organisation essaie également de sensibiliser les écoliers et leur famille aux bienfaits pour la santé du miel biologique. Miel Mexicana Volcán est partenaire d’Oikocredit depuis 2015. Actuellement, ils bénéficient d’un prêt de 270.000 € pour l’extension et la consolidation de leurs activités.